整間屋香炸!阿母端出「神秘菜色」他賣關子問:猜猜是什麼?原住民朋友秒懂「山產店必點」

吃過的人都分享說,口感粉粉的,咬起來很綿密,像蛋黃一樣!也有不少人驚訝喊:「第一次看到!」、「蝸牛蛋也能入菜?」、「從不知道這東西能吃,好特別喔!」、「別告訴我了吧...不敢吃了。」其實,一些熱炒店買的「三杯螺肉」、「九層塔螺肉」,也是用蝸牛肉做的。

圖片來源:家常菜臉書

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熱炒店使用的蝸牛、大部分是非洲大蝸牛,肉質帶有脆感、富含蛋白質,只是若沒煮熟,很容易有寄生蟲。蝸牛根據種類不同,又分為雌雄異體、雌雄同體,但通常還是要2隻交配後,母蝸牛才會產卵,一次約可產下100顆卵,特別的是,蝸牛的生殖孔在右觸角後方,是不是很神奇呢?


有勇氣的朋友們,歡迎看看蝸牛產卵的精彩畫面:)

影片來源:YouTube


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